Red: Carl Möller & Leo Madsen. Stockholm, Lars Hökerberg, AB Nordiska Bokförlaget Erdheim 1950. 232 sid. + 8 planscher i färg. Illustrerad med 300 bilder av tårtor sedda uppifrån och instruktiva arbetsbilder. Stort format, 26x20 cm. Inbunden i förlagets klotband med dekorativ omslagsbild. Lätt blekt rygg.
- Praktisk handbok för fackfolk med steg-för-steg bilder av arbetsgången vid garnering med frukter, smörkräm, grädde, kristyr, karamell och marsipan, inskriptioner, kakaomålning m.m.