Classica antikvariat

Första sidan Varukorg Bokskåp Om Classica Kontakt

Mat & dryck, allmänt

Mat, Dryck & Tobak > Mat & dryck, allmänt

134 titlar hittades, tid 0.29 sekunder.
Sida 1 (av 7) visar titlar 1-20.

Föregående Föregående · 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · Nästa Nästa

'SOM VI MINNS DET'. Hushållningssällskapet Kristianstad 1814-2014.
Red: Peter Nilsson. Kristianstad, Hushållningssällskapet 2014. 247 sid. + 6 annonssidor. Rikt illustrerad med äldre svartvita fotografier och nyare i färg. Stort format, 29x22 cm. Inbunden i förlagets klotband med illustrerat skyddsomslag. Nyskick. ISBN: 9789163753251.
- Rikt fotoillustrerad jubileumsskrift. Innehåller bl a 'Potatislänet Kristianstad', 'Haldo Edlund gav trädgården en röst' m.m.
Boknummer: 38876 Pris: 285 kr.

A SMALL TREASURY OF SWEDISH FOOD.
Utg: Svenska Mejeriernas riksförening & Sveriges slakteriförbund. Stockholm 1977. 31 sid. Rikt illustrerad med teckningar och fotografier. Klammerhäftad med omslagsbild av naivisten Axel Bengtsson.
Boknummer: 32442 Pris: 90 kr.

ALMQVIST, Josef (huvudred).
MATLEXIKON. Del 2: Matkunskap.
Fjortonde helt omarbetade och väsentligt utökade upplagan. Stockholm, Medéns 1967. 372 sid. + 28 planschsidor i färg & 1 utviktbart kryddschema. Rikt illustrerad i texten med foton och teckningar. Stort format, 25x19 cm. Inbunden i förlagets vita konstläderband med omslagsbild.
- Uppslagsbok om mat och matkultur från A-Ö. Med kapitel om bordsskick, bordsplacering, dukning, skåltal m. m.
Boknummer: 23535 Pris: 150 kr.

ARRHENIUS, Lilly (red).
ETT DUKAT BORD FÖR OSS OCH VÅRA GÄSTER.
Stockholm 1955. 94 sid. Rikt fotoillustrerad. Häftad. Fint ex.
- Bilder av ett stort antal uppdukade bord för olika högtider med uppgift om produktnamn och tillverkare av 1950-talets porslinserviser, glas, bestick, bordslinne m.m. Texter av tidens tongivande auktoriteter som Bengt Bengtsson, Arthur Hald och Elisa Steenberg.
Boknummer: 20598 Pris: 90 kr.

ATT VÄLJA RÄTT MAT. Ett lexikon för bättre hälsa.
Stockholm, Reader's Digest 1997. 396 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format, 26x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Fint ex. ISBN: 9170302413.
- Uppslagsbok om mat, livsmedel och sjukdomar från A till Ö.
Boknummer: 39934 Pris: 120 kr.

BAGGE, Fredric.
OM MATSEDLAR.
Stockholm, Skolan för Bokhantverk 1956. 24 sid. Rikt illustrerad med bilder av äldre matsedlar. Klammerhäftad med eget tryckt omslag. (Särtryck ur Fataburen, 1956).
Boknummer: 18434 Pris: 120 kr.

BARNKALAS. Födelsedags- och namnsdagskalas. Julbjudningar.
Malmö utan tryckår (1940-tal). 31 sid. Rikt illustrerad med fotografier och tecknade bilder. Klammerhäftad med omslagsbild. Något nött.
- Beskrivningar av olika typer av tidens (1940-tal) barnkalas med 26 recept från Mazetti chokladfabrik som alla innehåller Ögoncacao.
Boknummer: 28002 Pris: 140 kr.

BENGTSSON, Hans-Uno & BORIS-MÖLLER, Jan.
KOKA SOPPA PÅ FYSIK. En kock och en fysiker - en bok om matlagning.
Lund, Mattias Boströms förlag 1999. 239 sid. Illustrerad med teckningar av Andrej Ploski. Stort format, 24x21 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Fint skick. ISBN: 9172310146.
- Signerat ex. med Jan Boris-Möllers namnteckning. Gedigen populärvetenskap på bengtssonskt manér. En kock och en fysiker skriver om 'kokkonsten som fysik och fysiken som kokkonst'.
Boknummer: 11209 Pris: 440 kr.

BENGTSSON, Hans-Uno - BORIS-MÖLLER, Jan.
KOKA SOPPA PÅ FYSIK. En bok om matlagning.
2:a upplagan. Lund, Mattias Boströms förlag 1998. 239 sid. Illustrerad med teckningar av Andrej Ploski. Stort format, 24x21 cm. Inbunden i förlagets mörkgröna klotband med monterad omslagsbild. Bra ex. ISBN: 9789172310148.
- Gedigen populärvetenskap på bengtssonskt manér. En kock och en fysiker skriver om 'kokkonsten som fysik och fysiken som kokkonst'.
Boknummer: 40749 Pris: 385 kr.

BENGTSSON, Hans-Uno.
FYSIK FÖR FEM SINNEN. Kyssar, vin och älskog ur fysikens perspektiv.
Västerås, ICA Bokförlaget 1996. 196 sid. Rikt illustrerad med teckningar och formler. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Mycket fint skick. ISBN: 9153416120.
- Gedigen populärvetenskap på bengtssonskt manér.
Boknummer: 38180 Pris: 175 kr.

BERGIUS, Bengt.
TAL OM LÄCKERHETER både i sig själva sådana och för sådana ansedda genom folkslags bruk och inbillning. Med kommentar av Samuel Ödman.
Stockholm, Natur och Kultur 1960. 180 sid. Bra häftat, oskuret och delvis ouppskuret ex.
- Originalupplagan utkom 1780. Oavkortad upplaga med moderniserad stavning och inledning av Knut Hagberg.
Boknummer: 9687 Pris: 120 kr.

BERGQVIST, Kjell.
SVENSKA RESMÅL.
Stockholm, Informationsgruppen 2008. 160 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort fromta, 30x25 cm. Inbunden i förlagets pappband med illustrerat skyddsomslag. Mycket fint skick. ISBN: 9789186004941.
- Upplevelser och intryck av 27 restauranger/krogar med ca 100 recept utvalda av några av Sveriges bästa kockar.
Boknummer: 38259 Pris: 200 kr.

BJUDNINGSBOKEN [med menyer, dukningar och gästbok].
Red: Inga Hemberg. Stockholm, Åhlén & Åkerlund 1969. 96 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Förlagets laminerade pappband med omslagsbild.
- Med 35 förslag till hela menyer för olika typer av bjudningar.
Boknummer: 25782 Pris: 85 kr.

BLOMQVIST, Hans.
MAT OCH DRYCK I SVERIGE. Litteraturöversikt.
Stockholm, LT förlag 1980. 437 sid. Förlagets pappband med omslagsbild.
- Sammanställning av litteratur om mat och dryck i Sverigen från tidigt 1600-tal fram till mitten av 1970-talet.
Boknummer: 22216 Pris: 150 kr.

BORDDUKNINGSALBUM.
Stockholm, Åhlén & Åkerlunds Förlag 1935. 43 sid. + 3 bevarade ark med klisteretiketter med titel och namn på de 56 tävlingsdeltagarna. Fotoillustrerad. Tvärformat, 21x26 cm. Förlagets klotryggband med omslagsbild i färg. Namnteckning.
- Album utgivet för tidskriften 'Husmodern's borddukningstävling 1935. Med helsidesbilder av 35 bordsdukningar arrangerade av 35 av tidens mera kända damer.
Boknummer: 16592 Pris: 250 kr.

BORNSTEDT, Marianne von - PRYTZ, Ulla.
DUKNING OCH SERVETTBRYTNING. Borddukningar till vardag och fest, servettbrytningar, blomsterarrangemang m.m.
Stockholm, ICA-förlaget 1969. 94 sid. Rikt illustrerad med helsidesbilder i färg av dukade bord. Häftad med lätt nött omslag. Nära nyskick.
- Pappersdekorationer, blomsterarrangemang och 30 servettbrytningar med tydliga steg-för-steg beskrivningar av hur man gör.
Boknummer: 16122 Pris: 85 kr.

BOTHMER, Helena & Stefan von - BENGTSSON, Anna.
KOSTERS TRÄDGÅRDAR. Historien - Odlingen - Maten.
Stockholm, Infobook 2013. 190 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort format, 27x22 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9789170033049.
- Människorna bakom Kosters ekologiska trädgårdar om sitt livsverk. Innehåller praktiska, handfasta odlingstips och ett 60-tal recept.
Boknummer: 36743 Pris: 185 kr.

BRA KÖKSREDSKAP.
Utg: Statens Institut för Konsumentfrågor. Stockholm, Konsumentinstitutet 1971. 59 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort format, 24x16 cm. Klammerhäftad med omslagsbild.
Boknummer: 17946 Pris: 100 kr.

BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme (1755-1826).
SMAGENS FYSIOLOGI. 1-2. Med en biografisk indledning af Honoré de Balzac.
København, P. Weile og Søn 1947. 291 & 317 sid. + 8 planscher i ljustryck. Illustrerade med bilder av Bertall, (pseudonym för Albert d'Arnoux). Stort format, 26,5x18,5 cm. Två välbevarade häftade, oskurna och delvis ouppskurna ex. med välbevarade, tryckta skyddsomslag. Mycket fint ex.
- Dansk utgåva tryckt i 1500 ex. Förord av Erik Begtrup, översätning från franska av Verner Seeman. Det franska originalet 'Physiologie du goût' utkom 1826 och räknas som ett av gastronomins klassiska verk.
Boknummer: 41005 Pris: 850 kr.

BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme (1755-1826).
SMAKENS FYSIOLOGI eller meditationer i transcendent gastronomi. En teoretisk, historisk och tidsenlig studie tillägnad de parisiska gastronomerna.
Stockholm, Wahlström & Widstrand 1924. 463 sid. Illustrerad med teckningar av Bertall. Privatinbunden i ett rött skinnand med mjuka pärmar. Lätt blekt rygg. Namnteckning.
- Det franska originalet 'Physiologie du goût' utkom 1825 och räknas som ett av gastronomins klassiska verk.
Boknummer: 25521 Pris: 250 kr.

Föregående Föregående · 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · Nästa Nästa

Första sidan Varukorg Bokskåp Om Classica Kontakt
© Copyright 2004-16 Antikvariat Classica