Hotell & restaurang
Mat, Dryck & Tobak > Hotell & restaurang
26 titlar hittades, tid 0.03 sekunder.
Sida 2 (av 2) visar titlar 21-26.
SVENSK RESTAURANGHANDBOK.
Red: Karl Erik Lagerberg. Malmö, Sahléns förlag 1957. 544 sid. + 39 planscher delvis i färg. Rikt illustrerad med bilder i texten. Stort format, 30x23 cm. Inbunden i förlagets välbevarade, vinröda halvfranska band med övre guldsnitt. Mycket fint ex.
- Praktisk handbok för restaurangyrket: om köket med arbetsbeskrivningar, recept, tillagning, matsedelsteknik, kallskänken, servis, gästpsykologi m.m. Avslutas med en uppslagsavdelning över svensk husmanskost förklarad på franska, tyska och engelska.
- Praktisk handbok för restaurangyrket: om köket med arbetsbeskrivningar, recept, tillagning, matsedelsteknik, kallskänken, servis, gästpsykologi m.m. Avslutas med en uppslagsavdelning över svensk husmanskost förklarad på franska, tyska och engelska.
Boknummer: 2400 | Pris: 850 kr. |
SVENSSON, Sven - SVENSSON, Åke.
STADSHOTELLET I VÅRA HJÄRTAN.
Växjö, Sanct Sigfrids Gille 2009. 15 sid. Illustrerad. Stort format, 24x17 cm. Klammerhäftad med omslagsbild. ISBN: 9789163196461.
- Historik om stadshotellet i Växjö.
- Historik om stadshotellet i Växjö.
Boknummer: 49707 | Pris: 90 kr. |
VÄSTKUSTENS BAD OCH REKREATIONSORTER.
Göteborg 1935. 76 sid. Illustrerad med foton. Häftad med omslagsbild.
- Med beskrivningar av hotell, pensionat och restauranger utmed hela Västkusten.
- Med beskrivningar av hotell, pensionat och restauranger utmed hela Västkusten.
Boknummer: 15559 | Pris: 140 kr. |
VILLA MADONNA STORIES. Photographer: Annica Eklund. Storyteller: Johan Åkersson.
[Ulricehamn, Bolon] 2019. 242 sid. Rik tfotoillustrerad med fotografier i färg. Stort format, 30x23 cm. Inbunden i förlagets klotryggband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9789151908014.
Boknummer: 49775 | Pris: 440 kr. |
WICKENBERG, Gabriel.
BESKRIFNINGAR MED SITUATIONS OCH PLANTECKNINGAR ÖFVER GÄSTGIFVAREGÅRDARNE och nogodt annat märckvärdigt däromkring uti Blekingen upprättade in .... år 1793.
Karlskrona, Blekinge läns hushållningssällskap 1974. Opaginerad (65) sid. text + 16 kartor i färg. Tvärformat, 32x23 cm. Häftad med illustrerat skyddsomslag. Omslaget nedtill med en tejplagad reva.
- Nytryck av handskrift från 1793 med 16 gamla kartor i färg och beskrivning av 15 gästgiverier i Blekinge. Parallellt med den handskrivna texten återges texten i lättläst tryckt skrift. Avslutas med en efterskrift 'Lantmätaren och landskapet' med förklarande kommentarer av Sigfrid Leander.
- Nytryck av handskrift från 1793 med 16 gamla kartor i färg och beskrivning av 15 gästgiverier i Blekinge. Parallellt med den handskrivna texten återges texten i lättläst tryckt skrift. Avslutas med en efterskrift 'Lantmätaren och landskapet' med förklarande kommentarer av Sigfrid Leander.
Boknummer: 9717 | Pris: 385 kr. |
WULFCRONA, Marie Louise.
SERVETTER. Historia - Brytningar - Skötsel.
Stockholm, Nordiska museet 1997. 122 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort format, 30x22 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Fint skick. ISBN: 9171084266.
- Om servettbrytning och borddukning genom tiderna. Steg-för-steg beskrivningar av olika servettbrytningar för såväl linne- och pappersservetter.
- Om servettbrytning och borddukning genom tiderna. Steg-för-steg beskrivningar av olika servettbrytningar för såväl linne- och pappersservetter.
Boknummer: 3411 | Pris: 180 kr. |